Tipos de Câmara Fria

 Como se sabe, as câmaras frias estão presentes em diversos tipos de estabelecimentos e segmentos possuem a necessidade de resfriar ou congelar conteúdos para comercialização (ou não). Devido a isso, cada tipo de câmara tem o seu tipo, seu tamanho, os equipamentos específicos (que podem ser desde compactas, até grandes armazéns) dentre outras variações.

 Sendo assim, listamos alguns tipos de câmaras frias essenciais para o seu negócio, acompanhe a seguir: 

 Câmaras Frigoríficas para Carnes

 Elas estão presentes em supermercados, frigoríficos, açougues e até mesmo caminhões, sim, estamos falando da câmara fria para carnes. Elas são responsáveis por armazenar vários tipos de carnes desde o abatedouro, até o ponto comercial, não esquecendo também do trajeto que possuirá o mesmo sistema de refrigeração, porém sobre rodas. Quando dizemos "câmaras frias para carnes", vem logo na cabeça carne bovina, porém existem câmaras frias para todo tipo de carne, como: câmara para frutos do mar, câmara para aves, câmara para peixes, e por aí em diante.

 Câmaras Frias para Lacticínios

 As Câmaras Frias para lacticínios são encontradas em supermercados muitas vezes, assim como em fábricas, lojas especializadas, quitandas ou até mesmo confeitarias. Isso porque os lacticínios são encontrados em diversas receitas, e mesmo que alguns estabelecimentos não os venda, podem utilizá-los como parte de sua produção.

 Câmaras Frigoríficas para Frios

 Este tipo de câmara fria é muito tradicional em estabelecimentos, restaurantes ou até buffets que utilizam "Pista fria" como parte do cardápio, porém se encontra também em supermercados e lojas especializadas. A câmara para frios não é necessariamente uma câmara de congelamento, pois este tipo de produto consegue se manter bem por bastante tempo em temperaturas resfriadas.

 Câmaras Frias para Sorvetes

 Este tipo de câmara fria é utilizado desde a produção, armazenamento, transporte e ponto de venda deste produto que precisa estar em baixas temperaturas frequentemente, sendo assim, as câmaras frias são as melhores companheiras para distribuidoras, grandes sorveterias, fábricas e até serviços especializados de transportes de sorvetes. 

 Câmaras Frias para Cervejeiras

 Está presente em fábricas e grandes distribuidoras, muitas vezes também em bares, restaurantes e até mesmo lojas de conveniência, estamos falando das cervejeiras. Em certos estabelecimentos, armazena-se os galões de cerveja nas próprias câmaras, tendo uma mangueira que leva diretamente para a boca da chopeira, fazendo com que a qualidade fique acima do esperado para os clientes do estabelecimento.

Existem ainda inúmeros tipos de câmaras frigoríficas, que estão presentes onde você menos imagina. Fique por dentro nossos outros conteúdos para conhecer o tipo de câmara fria ideal para seu estabelecimento.

Câmara Fria para Restaurantes

 A câmara fria para restaurante possui o mesmo objetivo de retardar e evitar a deterioração dos alimentos e mercadorias para manter a qualidade até a hora do consumo. O sistema de resfriamento ou congelamento irão impedir a evolução de fungos e bactérias por meio dos processos de resfriamento ou congelamento, além de impedirem também a ação de microrganismos oxidantes, estendendo a qualidade para comércio e consumo do produto para o prazo máximo de seis meses. Dentro desta categoria, as câmaras poderão ser utilizadas para carnes, aves, hortaliças e até bebidas.

Câmara Fria Para Medicamentos

 Não é só o mercado alimentício que possui a necessidade dos equipamentos frigoríficos. Este é o caso da Câmara Fria para medicamentos! Este tipo de câmara fria possui diversas características em comum com os outros tipos de câmara fria. A diferença será na personalização da câmara, nos materiais e também no tamanho. Muitos destes formatos possuirão grades e prateleiras para armazenar os medicamentos, e também é possível realizar este tipo de resfriamento em modelos compactos.

Câmara Fria para Flores

 As flores possuem o processo natural desacelerado com a ajuda da câmara fria para flores, onde o sua textura, coloração e aspectos naturais irão se manter pós muito mais tempo, após o colhimento. Com o comércio de flores para decorações, eventos, e datas comemorativas, as flores refrigeradas dispensam os prejuízos causados pelas perdas, ou por temperaturas altas, de acordo com a região e a época do ano. A câmara fria é uma aliada infalível para este ramo.

Câmara Fria para Caminhões

 Os produtos refrigerados precisam também ser transportados, e claro que na temperatura ideal de conservação, e é aí que entra o caminhão frigorífico! Ele possui os equipamentos de refrigeração utilizados na câmara, porém adaptados para o automóvel, e possui variantes de modelos onde o consumo de energia poderá ser próprio ou conectado ao sistema elétrico do próprio caminhão.  

 Qual é o seu tipo de estabelecimentos? Ele precisa de câmara frigorífica? Pode ser que sim, e talvez isso seja uma oportunidade de expansão para o negócio. Se ligue nos nossos conteúdos e não deixe de nos seguir nas redes sociais.

Atualizado em 30/04/2022